Aantal personen
4

kip

  • 4 kipfilets, in blokjes gesneden
  • 2 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/2 duim gember, geraspt (of naar smaak)
  • zout en peper naar smaak
  • bloem
  • 3 eieren, losgeklopt
  • paneermeel
  • cayennepeper en chilivlokken naar smaak

saus en spinazie

  • 400 g verse spinazie
  • 4 el sojasaus
  • 2 el sesamolie (toe te voegen aan het einde)
  • 2 el sesamzaadjes
  • limoensap naar smaak
  • 400 g cherry tomaatjes, gehalveerd
  • 2 el boter
  • wasabi mayonaise voor garnering

rijst

  • 300 g sushi rijst

optioneel

  • verse koriander voor garnering
    Bonchef - Sushi bowl met kippeling