Aantal personen
4
Aardappelpuree
- 1000 g kruimige aardappelen, geschild en in stukken
- 100 ml melk
- 50 g boter
- Zout en peper naar smaak
Spinazie topping
- 150 g spekjes
- 200 g verse spinazie
- 200 g cherrytomaten, gehalveerd
- 2 el boter (of meer, afhankelijk van smaak)
- Snufje zout
Ei
- 4 eieren