120 min
Aantal personen
4
Kipmarinade
- 500 g kipfilet, platgeslagen tussen plasticfolie
- 200 ml karnemelk
- 2 el gochujang
- 2 el donkere sojasaus
- 1 tl zout
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl witte peper
- 1 tl Hot sauce
- 1 el Suiker
Jalapeño Pickles
- 250 ml water
- 250 ml azijn
- 1 snufje zout
- 2 jalapeño's, in dunne ringen gesneden
- 2 teentje knoflook, geplet
- 2 takje verse dille
Kipsaus
- 2 el gochujang
- 2 el ketchup
- 2 el azijn
- 2 el honing
- 1 el donkere sojasaus
- 1 el lichte sojasaus
- 2 el suiker
- 2 teentje knoflook, geraspt
Koolsla
- 200 g witte kool, fijngesneden
- 50 g rode kool, fijngesneden
- 150 g wortel, fijngesneden
- 3 el Kewpie mayo
- 1 handjevol fijngehakte kimchi
- 1 el sesamolie
- 1 snufje zout
Knoflookmayo
- 4 el Kewpie mayo
- 1 teentje knoflook, geraspt
- 1 tl mushroompoeder of MSG
Paneer & Frituurvoorbereiding
- 200 g bloem
- 50 g maïzena
- 1 tl baking powder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl zout
Brood en Overig
- 4 broodjes
- 4 plakje cheddar kaas