10 min
Hartige havermout met gerookte zalm en togarashi is een heerlijke en snelle maaltijd die een Japans tintje geeft aan je dagelijkse ontbijt of avondeten. Dit gerecht combineert de romige textuur van havermout met de ziltigheid van gerookte zalm en een pittige kick van togarashi. Perfect voor drukke ochtenden of als snel diner!
Aantal personen
2
Voor de havermout
- 100 g havermout
- 500 ml vis- of groentebouillon (of water met een snufje zout)
Voor de topping
- 100 g gerookte zalm, in plakjes
- 1 tl togarashi (Japans chilimengsel)
- sojasaus (optioneel, voor extra smaak)
- 1 el sesamolie
- 2 verse koriander of shiso (optioneel)
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bron: Bonchef