Aantal personen
6
gevulde eieren
- 6 grote eieren
- 2 el mayonaise
- 1 tl Dijonmosterd
- Zout en peper naar smaak
witte asperge tartaar
- 200 g witte asperges
- 1 el kappertjes, fijngehakt
- 1/2 Sap van 1/2 citroen
- 1 el olijfolie
daslook olie
- 50 g verse daslook (indien niet beschikbaar, vervang door spinazie en een teentje knoflook)
- 50 ml olijfolie
- Snufje zout
gefrituurde daslook
- 2 handvol verse daslook
- Plantaardige olie (voor frituren)