Zalige Scampi's in Romige Lookroom

Zalige Scampi's in Romige Lookroom

Bonchef | 30 min

Bonchef
Bonchef
Share
4servings

scampi's

  • 500 gram gepeld en ontdarmd

olijfolie

  • 2 tablespoon naar smaak

lookroomsaus

  • 4 clove fijngehakt
  • 250 milliliter room
  • 50 gram boter
  • 1 tablespoon citroensap
  • zout en peper naar smaak
  • verse peterselie, fijngehakt
  1. 1
    Voorbereiding scampi's: Bestrooi de scampi's met zout en peper. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Bakken van de scampi's: Voeg de scampi's toe en bak ze 2-3 minuten per kant tot ze roze en doorbakken zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
  3. 3
    Lookroomsaus maken: Smelt de boter in dezelfde pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1-2 minuten tot hij geurig is.
  4. 4
    Room en afwerking: Giet de room in de pan en roer goed. Laat sudderen tot de saus wat indikt, ongeveer 5 minuten. Voeg citroensap, zout, peper en gehakte peterselie toe.
  5. 5
    Samenvoegen: Doe de scampi's terug in de pan en roer zodat ze helemaal bedekt zijn met de lookroomsaus. Laat enkele minuten opwarmen.
  6. 6
    Serveren: Serveer de scampi's in lookroom met brood, rijst of pasta naar keuze. Garneer met extra peterselie voor een frisse touch.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.