Za’atar chicken met olive rice & whipped feta

Name: Za’atar chicken met olive rice & whipped feta
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g kipfilet of kippendijen; 30 ml olijfolie; 22 1/2 ml za’atar kruidenmix (zonder ui/knoflookpoeder); zout; peper; 120 g basmatirijst (ongekookt); 15 ml knoflook-infused olie (zonder stukjes); 10 groene olijven (zonder knoflook, in water of olie) in ringetjes; 1 bosuitje (alleen het groene deel), fijngehakt; 200 ml water of bouillon (FODMAP-vriendelijk); zout; 75 g lactosevrije feta; 75 g lactosevrije kwark; 5 ml citroensap; peper; verse oregano of munt; verse peterselie of koriander; extra za’atar voor bovenop

@aantafelmetnikki | 35 min

Bonchef

2servings

Kip

300 g kipfilet of kippendijen
30 ml olijfolie
22 1/2 ml za’atar kruidenmix (zonder ui/knoflookpoeder)
zout
peper

Olive Rice

120 g basmatirijst (ongekookt)
15 ml knoflook-infused olie (zonder stukjes)
10 groene olijven (zonder knoflook, in water of olie) in ringetjes
1 bosuitje (alleen het groene deel), fijngehakt
200 ml water of bouillon (FODMAP-vriendelijk)
zout

Whipped Feta

75 g lactosevrije feta
75 g lactosevrije kwark
5 ml citroensap
peper
verse oregano of munt

Garnering

verse peterselie of koriander
extra za’atar voor bovenop

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.