Vegan lasagna nr1

Name: Vegan lasagna nr1
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 200 gram gedroogde rode linzen; 1500 milliliter water; 1500 milliliter marinara saus (gebruik je favoriete merk of maak het zelf); 100 gram rauwe cashewnoten; 410 gram stevige tofu, goed gedroogd; 65 gram edelgistvlokken; sap van 2 citroenen (ongeveer 3 eetlepels); 1 teaspoon zout; 1 teaspoon gedroogde basilicum; 1 teaspoon oregano; 1/2 teaspoon knoflookpoeder; 3 handful babyspinazie; lasagnevellen (naar keuze); 250 gram Easy vegan mozzarella of geraspte plantaardige mozzarella

Milou | 90 min

Bonchef

8servings

Voor de linzenmarinara

200 gram gedroogde rode linzen
1500 milliliter water
1500 milliliter marinara saus (gebruik je favoriete merk of maak het zelf)

Voor de romige cashew-tofu ricotta

100 gram rauwe cashewnoten
410 gram stevige tofu, goed gedroogd
65 gram edelgistvlokken
sap van 2 citroenen (ongeveer 3 eetlepels)
1 teaspoon zout
1 teaspoon gedroogde basilicum
1 teaspoon oregano
1/2 teaspoon knoflookpoeder

Voor de lasagne zelf

3 handful babyspinazie
lasagnevellen (naar keuze)
250 gram Easy vegan mozzarella of geraspte plantaardige mozzarella

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.