Tomatenrisotto uit de Oven met Spicy Chorizo en Verse Courgette

Tomatenrisotto uit de Oven met Spicy Chorizo en Verse Courgette

Tibbe | 45 min

Bonchef
Share
4servings

Voor de risotto

  • 300 gram risottorijst
  • 2 tablespoon olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 clove knoflook, fijngehakt
  • 400 gram tomatenblokjes (uit blik of verse, gehakte tomaten)
  • 750 milliliter groentebouillon
  • 150 gram chorizo, in plakjes
  • 1 courgette, in halve maantjes
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • verse basilicumblaadjes

Voor de afwerking

  • Peper en zout naar smaak
  • olijfolie

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.