Thaise groene curry uit de Dutch Oven

Thaise groene curry uit de Dutch Oven

meinkookt | 45 min

Meinkookt
Bonchef
Share
4servings

Currypasta

  • 1 stuk(s) gember (duimstuk)
  • 2 stuk(s) sjalot
  • 2 stuk(s) rawit pepers (groen)
  • 2 teen knoflook
  • 1 stuk(s) korianderwortel (of korianderstelen)
  • 1 tl korianderpoeder
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 stuk(s) limoenrasp
  • 1 el limoensap
  • 2 stuk(s) verse vissaus (naar smaak)

Curry

  • 500 g kipdijfilet, in stukjes
  • 200 g peultjes
  • 1 stuk(s) paksoi
  • 200 g kastanjechampignons, in plakjes
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 stuk(s) kippenbouillonblokje
  • 1 stuk(s) limoen, in partjes (voor garnering)
  • 1 takje verse koriander (voor garnering)
  • olie om in te bakken

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.