Surinaamse kip met bami en kousenband

Surinaamse kip met bami en kousenband

David | 75 min

David
1
Share
4servings

Voor de kip

  • 1 kg kip (bij voorkeur drumsticks of kippendijen)
  • 1 ui
  • 5 teentje knoflook
  • 2 tomaat
  • 1 el sojasaus
  • 2 Surinaams bouillonblokje (bijv. Maggi)
  • 1 tl laospoeder
  • 5 pimentkorrels
  • 1 bosje selderij
  • 200 ml heet water
  • zonnebloemolie

Voor de bami

  • 400 g bami (Surinaamse of Chinese eiernoedels)
  • 1 ui
  • 3 teentje knoflook
  • 5 pimentkorrels
  • 1 stukje trassie (ter grootte van een duimnagel)
  • 1 el sojasaus
  • 1 bouillonblokje
  • 1 klein bosje selderij
  • zonnebloemolie

Voor de kousenband

  • 400 g kousenband
  • 1 ui
  • 2 teentje knoflook
  • 1 stukje trassie (naar smaak)
  • 1 bouillonblokje
  • zonnebloemolie
  • 100 ml heet water

Voor het komkommersuurtje

  • 1 komkommer
  • 200 ml natuurazijn
  • 100 ml water
  • 5 pimentkorrels
  • 2 teentje knoflook
  • 1 klein bosje selderij

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.