Spicy Yaki Udon

Spicy Yaki Udon

Tibbe | 30 min

Bonchef
Share
1servings

Groente & noedels

  • 1 porties udon (vers)
  • 1 paprika, fijn gesneden
  • 1 handjevol spitskool, fijn gesneden
  • 1 rode ui, in dunne halve ringen
  • neutrale olie (om te bakken)

Saus

  • 1 el sambal oelek
  • 1 el sojasaus
  • 1 tl honing of bruine suiker
  • 1 tl rijstazijn of limoensap
  • 1 tl sesamolie
  • 1 tl verse gember, geraspt
  • 1/2 tl limoenzeste (biologische limoen)
  • 1 el water (indien nodig voor de juiste dikte)

Toppings

  • 2 eieren (gebakken met zacht eigeel)
  • sesamzaadjes (licht geroosterd)
  • schijfjes limoen om erbij te serveren

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.