Spaanse Paella met Sangria

Spaanse Paella met Sangria

meinkookt | 90 min

Meinkookt
Bonchef
Share
6servings

Paella

  • 400 g paellarijst (bijv. Bomba of Arborio)
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes
  • 1 stuk groene paprika, in reepjes
  • 2 stuk tomaten, geraspt of fijngehakt
  • 1 stuk artisjokharten, in parten (vers of uit blik)
  • 100 g snijbonen of sperziebonen, in stukjes
  • 2 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 1 tl gerookt paprikapoeder (pimentón de la Vera)
  • 1 takje verse rozemarijn
  • 1 l groente- of kippenbouillon
  • 1/2 tl saffraan
  • 3 el olijfolie
  • 1 stuk citroen, in partjes (om te serveren)
  • 1 snufje zout en peper

Sangria

  • 1 fles rode wijn (750 ml)
  • 1 stuk sinaasappel, in plakjes
  • 1 stuk citroen, in plakjes
  • 1 stuk appel, in blokjes
  • 2 el suiker
  • 60 ml brandewijn of likeur (optioneel)
  • 250 ml frisdrank (sinaasappellimonade of bruiswater)
  • 1 handvol ijsblokjes

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.