Sandwich met pittige eiersalade en gekarameliseerde ui

Sandwich met pittige eiersalade en gekarameliseerde ui

meinkookt | 25 min

Meinkookt
Bonchef
Share
2servings

Eiersalade

  • 2 stuk hardgekookte eieren, grof gehakt
  • 1 el fijngesneden bieslook
  • 1/2 stuk kleine rode ui, fijn gesnipperd
  • 1/2 tl kerriepoeder
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl sriracha of andere pittige saus

Gekarameliseerde ui

  • 1 stuk rode ui, in ringen
  • 1 el olijfolie

Sandwich

  • 2 plak rustiek brood of stokbrood
  • 2 plak ontbijtspek, gebakken
  • 2 el avocado spread (verse geprakte avocado met zout en peper)

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.