Saltimbocca alla Romana (kalfsbiefstukjes met prosciutto en salie)
David | 25 min
1
Share
4servings
- 8 kalfsbiefstukjes van 60 g
- 8 plakken prosciutto: San Daniele of Parma
- 8 salieblaadjes
- bloem
- extra vergine olijfolie
- boter
- 100 ml witte wijn
- 100 ml kippen- of runderbouillon (zie blz. 60 of 61)
- zout en peper
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Saltimbocca alla Romana (kalfsbiefstukjes met prosciutto en salie)
Saltimbocca alla Romana (kalfsbiefstukjes met prosciutto en salie)
- 8 kalfsbiefstukjes van 60 g
- 8 plakken prosciutto: San Daniele of Parma
- 8 salieblaadjes
- bloem
- extra vergine olijfolie
- boter
- 100 ml witte wijn
- 100 ml kippen- of runderbouillon (zie blz. 60 of 61)
- zout en peper