Saag paneer

Saag paneer

Franksieee | 40 min

Franksieee
2
Share
4servings
  • 450 g Apetina®️ Paneer
  • 600 g spinazie
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 rode peper (of een hele als je van pittig houdt)
  • 400 g tomaten cetise (kleine uit blik)
  • 2 tl garam masala
  • 1 tl komijn
  • 1 cm gember of 1 tl gemberpoeder
  • Citroensap
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  1. 1
    Snijd de ui, knoflook, rode peper en gember fijn.
  2. 2
    Verhit olijfolie in een grote pan en fruit de ui, knoflook, rode peper en gember tot ze zacht zijn.
  3. 3
    Voeg de garam masala en komijn toe en bak kort mee tot de specerijen beginnen te geuren.
  4. 4
    Voeg de tomaten cetise toe en laat het geheel enkele minuten sudderen.
  5. 5
    Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde saus.
  6. 6
    Snijd de paneer in blokjes en bak deze in een aparte pan met wat olijfolie tot ze goudbruin zijn.
  7. 7
    Voeg de gebakken paneer toe aan de spinaziesaus en meng goed door.
  8. 8
    Breng op smaak met citroensap, peper en zout.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.