Romige pasta met gehakt en broccoli
tastetraced | 40 min
Bonchef
Share
4servings
- 250 g macaroni
- 2 broccoli
- 500 g rundergehakt (zout, peper, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, chilivlokken)
- 2 ui
- 1000 ml bouillon
- 200 ml room
- 2 el harissa
- parmigiano reggiano
- 1Snijd de uien en fruit deze in een pan tot ze glazig zijn.
- 2Voeg het rundergehakt en de genoemde kruiden toe. Bak het gehakt rul en gaar. Zet het gehakt apart.
- 3Snijd de broccoli in kleine stukjes.
- 4Doe de broccoli en macaroni samen met de bouillon in de pan. Kook met de deksel op de pan tot de pasta gaar is. Voeg extra bouillon toe als het te droog wordt voordat de pasta gaar is.
- 5Voeg het gehakt toe aan de pasta en meng goed door.
- 6Voeg de room en harissa toe en breng eventueel verder op smaak met de genoemde kruiden.
- 7Serveer met parmigiano reggiano als topping.
This recipe has no nutritional values yet.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Romige pasta met gehakt en broccoli
Romige pasta met gehakt en broccoli
- 250 g macaroni
- 2 broccoli
- 500 g rundergehakt (zout, peper, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, chilivlokken)
- 2 ui
- 1000 ml bouillon
- 200 ml room
- 2 el harissa
- parmigiano reggiano
- 1Snijd de uien en fruit deze in een pan tot ze glazig zijn.
- 2Voeg het rundergehakt en de genoemde kruiden toe. Bak het gehakt rul en gaar. Zet het gehakt apart.
- 3Snijd de broccoli in kleine stukjes.
- 4Doe de broccoli en macaroni samen met de bouillon in de pan. Kook met de deksel op de pan tot de pasta gaar is. Voeg extra bouillon toe als het te droog wordt voordat de pasta gaar is.
- 5Voeg het gehakt toe aan de pasta en meng goed door.
- 6Voeg de room en harissa toe en breng eventueel verder op smaak met de genoemde kruiden.
- 7Serveer met parmigiano reggiano als topping.
This recipe has no nutritional values yet.