Romige orzo met chorizo en prei

Romige orzo met chorizo en prei

tastetraced | 30 min

Tastetraced - Amber
Bonchef
Share
4servings
  • 3 teen knoflook
  • 2 ui
  • 2 prei
  • 1 chorizoworst
  • 300 g orzo
  • verse tijm
  • bouillon
  • 50 ml room
  • 75 g Parmigiano Reggiano
  • zout
  • peper
  1. 1
    Snijd de knoflook, ui, prei en chorizo in stukjes.
  2. 2
    Bak de chorizo in een pan tot deze krokant is en zet apart.
  3. 3
    Bak in dezelfde pan de knoflook, ui en prei ongeveer 5 minuten.
  4. 4
    Voeg de orzo toe en meng met de groenten.
  5. 5
    Schenk de bouillon erbij en laat de orzo 7-10 minuten koken. Proef regelmatig om te controleren of de orzo gaar is. Voeg extra bouillon toe als het te droog wordt.
  6. 6
    Voeg de tijm, room en Parmigiano Reggiano toe.
  7. 7
    Doe de krokante chorizo terug in de pan en meng alles goed door elkaar.
  8. 8
    Breng op smaak met zout en peper.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.