Rode kool en balleke

Rode kool en balleke

Balls & Glory | 50 min

Balls & Glory
Bonchef
Share
4servings
  • 4 gevulde gehaktballen twee Kazen (large of medium – check je verpakking)
  • 1/2 rode kool, fijngesneden
  • 1 appel, geschild en in grove stukken
  • 1/2 rood uitje, fijngesneden
  • 1 blaadje laurier
  • 1 scheut natuurazijn (bv. het blauwe handje)
  • peper en zout
  • 800 g aardappelen
  • 1 lepeltje Bals & Glory bruine jus
  1. 1
    Schil de aardappelen en zet ze op in gezouten water. Kook gaar.
  2. 2
    Stoof het rood uitje glazig in wat boter of olie.
  3. 3
    Voeg de appel toe en bak even mee.
  4. 4
    Doe de rode kool erbij.
  5. 5
    Kruid met peper en zout.
  6. 6
    Voeg een scheutje azijn toe.
  7. 7
    Leg het laurierblad erop, doe het deksel op de pan en laat zachtjes garen gedurende ongeveer 25–35 minuten. Roer af en toe.
  8. 8
    Bak de gehaktballen in de oven of airfryer volgens de baktijd op de verpakking.
  9. 9
    Giet de aardappelen af en serveer grof gestampt of gewoon in stukken.
  10. 10
    Werk af met een lepeltje Bals & Glory bruine jus.
Calories (kcal)364

18% of RDA*

Protein (g)14

9% of RDA*

Carbohydrates (g)62

21% of RDA*

Fat (g)8

11% of RDA*

Details

Sugar (g)6 g(7% of RDA*)
Fiber (g)7 g(23% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.