Ratatouille

Ratatouille

Tibbe | 60 min

Bonchef
Share
2servings

Groenten & saus

  • 1 aubergine, in dikke plakken
  • 1 courgette, in dikke plakken
  • 1 rode paprika, in grove stukken
  • 250 g cherry tomaatjes
  • 400 g blik tomatenblokjes
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 laurierblad
  • 2 el gedroogde kruiden (1 el oregano, 1 el Italiaanse kruiden)
  • zout & peper, naar smaak
  • olijfolie, royaal om te bakken

Rijst

  • 150 g pandanrijst
  • 1 tl groentebouillonpoeder
  • 375 ml water

Afwerking

  • verse basilicum, grof gescheurd
  • extra vergine olijfolie, om af te maken

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.