Ragù alla Bolognese met pancetta en basilicum
tastetraced | 210 min
Bonchef
Share
8servings
- 3 teentje knoflook
- 1 bleekselderij
- 2 wortels
- 2 uien
- 100 g pancetta (of bacon als alternatief)
- 150 ml rode of witte wijn
- 1200 ml passata
- 150 ml runderbouillon
- 150 ml melk
- verse basilicum
- zout
- zwarte peper
- parmigiano reggiano
- olijfolie
- 500 G rundergehakt
- Pasta naar keuze (75g per persoon)
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Ragù alla Bolognese met pancetta en basilicum
Ragù alla Bolognese met pancetta en basilicum
- 3 teentje knoflook
- 1 bleekselderij
- 2 wortels
- 2 uien
- 100 g pancetta (of bacon als alternatief)
- 150 ml rode of witte wijn
- 1200 ml passata
- 150 ml runderbouillon
- 150 ml melk
- verse basilicum
- zout
- zwarte peper
- parmigiano reggiano
- olijfolie
- 500 G rundergehakt
- Pasta naar keuze (75g per persoon)