Protein Butter Chicken met kwark
@aantafelmetnikki | 40 min
Bonchef
Share
2servings
Benodigdheden
- 200 g kipdijfilet
- 150 g lactosevrije magere kwark (of plantaardig alternatief, zie tip)
- 100 g tomatenblokjes (½ blik)
- 15 ml knoflookolie (zonder stukjes)
- 15 ml plantaardige of lactosevrije boter
- 22 1/2 ml garam masala (zonder ui/knoflook)
- 7 1/2 ml paprikapoeder
- 5 ml citroensap
- kaneel
- peper
- zout
Serveren met
- 100 g basmatirijst of andere rijst naar keuze (ongekookt)
Optioneel
- groente: geroosterde puntpaprika, courgette of wortelreepjes
- naan: kies FODMAP-vriendelijke naan, zoals van BFree
- 1Snijd de kipdijfilet in blokjes en meng met 30 gram kwark (of plantaardig alternatief), 5 ml citroensap, 7.5 ml garam masala en wat zout. Laat dit minimaal 15 minuten intrekken.
- 2Verhit de knoflookolie in een pan en voeg de tomatenblokjes toe samen met 15 ml garam masala, paprikapoeder, kaneel, peper en zout. Laat 5 minuten pruttelen. Pureer glad met een staafmixer.
- 3Kook ondertussen de rijst volgens de verpakking.
- 4Voeg de kip met marinade toe aan de saus. Laat circa 15 minuten zachtjes pruttelen tot de kip gaar is.
- 5Roer op laag vuur de rest van de kwark door de saus (of plantaardig alternatief). Niet meer laten koken, anders kan de kwark schiften.
- 6Roer vlak voor serveren de boter erdoor voor extra smaak.
- 7Serveer met rijst. Voeg eventueel geroosterde groente en/of naan toe.
This recipe has no nutritional values yet.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Protein Butter Chicken met kwark
Protein Butter Chicken met kwark
Benodigdheden
- 200 g kipdijfilet
- 150 g lactosevrije magere kwark (of plantaardig alternatief, zie tip)
- 100 g tomatenblokjes (½ blik)
- 15 ml knoflookolie (zonder stukjes)
- 15 ml plantaardige of lactosevrije boter
- 22 1/2 ml garam masala (zonder ui/knoflook)
- 7 1/2 ml paprikapoeder
- 5 ml citroensap
- kaneel
- peper
- zout
Serveren met
- 100 g basmatirijst of andere rijst naar keuze (ongekookt)
Optioneel
- groente: geroosterde puntpaprika, courgette of wortelreepjes
- naan: kies FODMAP-vriendelijke naan, zoals van BFree
- 1Snijd de kipdijfilet in blokjes en meng met 30 gram kwark (of plantaardig alternatief), 5 ml citroensap, 7.5 ml garam masala en wat zout. Laat dit minimaal 15 minuten intrekken.
- 2Verhit de knoflookolie in een pan en voeg de tomatenblokjes toe samen met 15 ml garam masala, paprikapoeder, kaneel, peper en zout. Laat 5 minuten pruttelen. Pureer glad met een staafmixer.
- 3Kook ondertussen de rijst volgens de verpakking.
- 4Voeg de kip met marinade toe aan de saus. Laat circa 15 minuten zachtjes pruttelen tot de kip gaar is.
- 5Roer op laag vuur de rest van de kwark door de saus (of plantaardig alternatief). Niet meer laten koken, anders kan de kwark schiften.
- 6Roer vlak voor serveren de boter erdoor voor extra smaak.
- 7Serveer met rijst. Voeg eventueel geroosterde groente en/of naan toe.
This recipe has no nutritional values yet.