Plantaardige basismaaltijd voor honden
Dion Verbeek | 85 min
Bonchef
Share
3servings
- 225 g gedroogde kikkererwten
- 75 g gedroogde spliterwten
- streng gedroogde kombu (tussen de 10 en 20 cm, optioneel)
- 21000 ml water (hoeveelheid kan variëren afhankelijk van de opname van de erwten en gekozen linzen en granen)
- 200 g linzen (rood, bruin, geel of groen)
- 100 g (zilvervlies)rijst of een graan naar keuze
- 150 g groente zoals wortel, zoete aardappel, biet, pompoen, broccoli, bloemkool, spruitjes, spitskool, rodekool, witte kool, etc. (kies per batch uit ongeveer drie soorten en wissel iedere keer af)
- 3 el Vege Yeast
- 1 1/2 el shoyu
- 3 el zonnebloemolie
- 1/2 el gemalen lijnzaad
- 24 g Complete of All-In Veluxe supplement
- 1Week de kikkererwten samen met de spliterwten een nacht in voldoende water in een afgedekte kom.
- 2Giet de volgende dag af en spoel de kikkererwten en spliterwten een aantal keren af.
- 3Doe de kombu en beide erwtensoorten in een grote pan en voeg ongeveer 1 liter vers water toe, totdat de erwten helemaal onder staan.
- 4Kook ze circa 30 minuten op halfhoog vuur met het deksel half op de pan. Let op dat de erwten niet droogkoken (voeg eventueel wat extra water toe).
- 5Voeg de linzen en rijst samen met 1 liter water toe en kook nog eens 35 minuten op halfhoog vuur met het deksel half op de pan.
- 6Snijd ondertussen alle groentes in blokjes en voeg deze toe. Kook nog 20 minuten. Let op dat het mengsel niet droogkookt. Voeg om dat te voorkomen eventueel wat extra water toe, maar voorkom dat het in ruim water kookt.
- 7Proef of alles gaar is (laat anders nog even doorkoken) en zet het vuur uit. Verwijder de kombu en laat het peulvruchten-groentemengsel even afkoelen.
- 8Prak of pureer het mengsel grof, bijvoorbeeld met een aardappelstamper of staafmixer.
- 9Laat volledig afkoelen en roer de Vege Yeast, het supplement, de shoyu, de zonnebloemolie en het lijnzaad erdoorheen, en eventueel de smaakmakers.
- 10Verdeel over schone, goed afsluitbare (liefst glazen) bakjes en bewaar in de koelkast.
- 11Haal een hoeveelheid per maaltijd op tijd uit de koelkast, zodat het eten op kamertemperatuur kan komen of verwarm even kort au bain-marie zodat de ergste kou eraf is.
This recipe has no nutritional values yet.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Plantaardige basismaaltijd voor honden
Plantaardige basismaaltijd voor honden
- 225 g gedroogde kikkererwten
- 75 g gedroogde spliterwten
- streng gedroogde kombu (tussen de 10 en 20 cm, optioneel)
- 21000 ml water (hoeveelheid kan variëren afhankelijk van de opname van de erwten en gekozen linzen en granen)
- 200 g linzen (rood, bruin, geel of groen)
- 100 g (zilvervlies)rijst of een graan naar keuze
- 150 g groente zoals wortel, zoete aardappel, biet, pompoen, broccoli, bloemkool, spruitjes, spitskool, rodekool, witte kool, etc. (kies per batch uit ongeveer drie soorten en wissel iedere keer af)
- 3 el Vege Yeast
- 1 1/2 el shoyu
- 3 el zonnebloemolie
- 1/2 el gemalen lijnzaad
- 24 g Complete of All-In Veluxe supplement
- 1Week de kikkererwten samen met de spliterwten een nacht in voldoende water in een afgedekte kom.
- 2Giet de volgende dag af en spoel de kikkererwten en spliterwten een aantal keren af.
- 3Doe de kombu en beide erwtensoorten in een grote pan en voeg ongeveer 1 liter vers water toe, totdat de erwten helemaal onder staan.
- 4Kook ze circa 30 minuten op halfhoog vuur met het deksel half op de pan. Let op dat de erwten niet droogkoken (voeg eventueel wat extra water toe).
- 5Voeg de linzen en rijst samen met 1 liter water toe en kook nog eens 35 minuten op halfhoog vuur met het deksel half op de pan.
- 6Snijd ondertussen alle groentes in blokjes en voeg deze toe. Kook nog 20 minuten. Let op dat het mengsel niet droogkookt. Voeg om dat te voorkomen eventueel wat extra water toe, maar voorkom dat het in ruim water kookt.
- 7Proef of alles gaar is (laat anders nog even doorkoken) en zet het vuur uit. Verwijder de kombu en laat het peulvruchten-groentemengsel even afkoelen.
- 8Prak of pureer het mengsel grof, bijvoorbeeld met een aardappelstamper of staafmixer.
- 9Laat volledig afkoelen en roer de Vege Yeast, het supplement, de shoyu, de zonnebloemolie en het lijnzaad erdoorheen, en eventueel de smaakmakers.
- 10Verdeel over schone, goed afsluitbare (liefst glazen) bakjes en bewaar in de koelkast.
- 11Haal een hoeveelheid per maaltijd op tijd uit de koelkast, zodat het eten op kamertemperatuur kan komen of verwarm even kort au bain-marie zodat de ergste kou eraf is.
This recipe has no nutritional values yet.