Pittige, crispy zalmflakes met spinazie, sesam en cherry tomaatjes

Pittige, crispy zalmflakes met spinazie, sesam en cherry tomaatjes

Aron | 30 min

Aron
Bonchef
Share
2servings

Voor de zalm

  • 2 zalmfilets
  • 2 clove knoflook, fijngehakt
  • 1/2 gember, geraspt (of naar smaak)
  • zout en peper naar smaak
  • 1/2 bloem
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1/2 paneermeel
  • cayenne peper en chilivlokken naar smaak

Voor de saus en spinazie

  • 200 gram verse spinazie
  • 2 tablespoon sojasaus
  • 1 tablespoon sesamolie (toe te voegen aan het einde)
  • 1 tablespoon sesamzaadjes
  • Limoensap naar smaak
  • 200 gram cherry tomaatjes, gehalveerd
  • 1 tablespoon boter
  • wasabi mayonaise voor garnering

Voor de rijst

  • 150 gram sushi rijst

Optioneel

  • verse koriander voor garnering

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.