Pinsa with avocado crème and chorizo

Pinsa with avocado crème and chorizo

tastetraced | 25 min

Tastetraced - Amber
Bonchef
Share
2servings
  • 1 pinsa
  • 1 mozzarella
  • 1 avocado
  • 30 ml sour cream
  • lemon juice
  • salt
  • pepper
  • garlic powder
  • 1/4 chorizo
  • 1/2 onion
  • bagel seasoning
  • cherry tomatoes
  1. 1
    Snijd de mozzarella in plakjes en dep ze droog met een keukenpapiertje.
  2. 2
    Verdeel de mozzarella over de pinsa en bak deze 5–10 minuten in de oven.
  3. 3
    Snijd de ui in ringen en de chorizo in blokjes. Bak dit op hoog vuur tot de chorizo knapperig is.
  4. 4
    Mix de avocado, zure room, citroensap, zout, peper en knoflookpoeder in een keukenmachine tot het glad is.
  5. 5
    Smeer de avocadospread over de pinsa en verdeel er de chorizo en ui over.
  6. 6
    Werk af met de bagelkruiden en eventueel wat cherrytomaatjes.
Calories (kcal)564

28% of RDA*

Protein (g)24

16% of RDA*

Carbohydrates (g)37

12% of RDA*

Fat (g)36

51% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)7 g(23% of RDA*)
Saturated fat (g)14 g(70% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.