Pâtes rouges
Ballsnglory.fr | 45 min
Bonchef
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4servings
- 4 boulettes de porc farcies au fromage (par ex. de Lidl)
- 400 gram pâtes au choix (par ex. tagliatelles ou penne)
- 500 gram tomates cerises, coupées en deux
- 2 poivrons rouges, en morceaux
- 4 gousse ail, non épluchées
- 45 ml huile d’olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir
- 1Préchauffez le four à 200°C.
- 2Placez les boulettes de porc sur la plaque de cuisson.
- 3Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les morceaux de poivron et les gousses d’ail non épluchées sur la plaque, autour des boulettes.
- 4Arrosez généreusement le tout d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
- 5Faites cuire le tout au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient rôtis et les boulettes bien chaudes.
- 6Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, selon les instructions de l’emballage. Égouttez.
- 7Sortez la plaque du four. Mettez la moitié des légumes rôtis de côté pour la garniture.
- 8Pressez l’ail rôti hors de sa peau et mettez le dans un blender ou robot de cuisine avec les tomates et poivrons restants. Mixez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- 9Mélangez la sauce avec les pâtes cuites.
- 10Servez les pâtes dans des assiettes creuses, déposez une boulette de porc farcie dessus et terminez avec les légumes rôtis mis de côté.
Calories (kcal)541
27% of RDA*
Protein (g)28
19% of RDA*
Carbohydrates (g)71
24% of RDA*
Fat (g)18
26% of RDA*
Calories (kcal)
27% of RDA*
Protein (g)
19% of RDA*
Carbohydrates (g)
24% of RDA*
Fat (g)
26% of RDA*
Details
Sugar (g)7 g(8% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.
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Pâtes rouges
Pâtes rouges
- 4 boulettes de porc farcies au fromage (par ex. de Lidl)
- 400 gram pâtes au choix (par ex. tagliatelles ou penne)
- 500 gram tomates cerises, coupées en deux
- 2 poivrons rouges, en morceaux
- 4 gousse ail, non épluchées
- 45 ml huile d’olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir
- 1Préchauffez le four à 200°C.
- 2Placez les boulettes de porc sur la plaque de cuisson.
- 3Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les morceaux de poivron et les gousses d’ail non épluchées sur la plaque, autour des boulettes.
- 4Arrosez généreusement le tout d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
- 5Faites cuire le tout au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient rôtis et les boulettes bien chaudes.
- 6Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, selon les instructions de l’emballage. Égouttez.
- 7Sortez la plaque du four. Mettez la moitié des légumes rôtis de côté pour la garniture.
- 8Pressez l’ail rôti hors de sa peau et mettez le dans un blender ou robot de cuisine avec les tomates et poivrons restants. Mixez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- 9Mélangez la sauce avec les pâtes cuites.
- 10Servez les pâtes dans des assiettes creuses, déposez une boulette de porc farcie dessus et terminez avec les légumes rôtis mis de côté.
Calories (kcal)541
27% of RDA*
Protein (g)28
19% of RDA*
Carbohydrates (g)71
24% of RDA*
Fat (g)18
26% of RDA*
Calories (kcal)
27% of RDA*
Protein (g)
19% of RDA*
Carbohydrates (g)
24% of RDA*
Fat (g)
26% of RDA*
Details
Sugar (g)7 g(8% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.