Ottolenghi's amandelcake met bosbessen en citroen

Ottolenghi's amandelcake met bosbessen en citroen

M | 85 min

Emilie
Bonchef
Share
8servings
  • 150 g boter, op kamertemperatuur, plus extra om in te vetten
  • 190 g fijne kristalsuiker
  • 2 citroenen: haal er met een fijne rasp 2 eetl. schil af en pers er 2 eetl. sap uit
  • 1 tl vanille-extract
  • 3 grote eieren, losgeklopt
  • 90 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
  • 1/2 tl zout
  • 110 g amandelmeel
  • 200 g blauwe bessen
  • 70 g poedersuiker

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.