Orzo-risotto met kruidenkaas, wortel, bloemkool & gevulde Balls & Glory gehaktbal
Balls & Glory | 45 min
Bonchef
Share
4servings
De bal
- 4 gevulde gehaktballen van Balls & Glory (ovenklaar)
Orzo-risotto
- 300 g orzo
- 2 sjalotten, fijngesneden
- of 1 ui, fijngesneden
- 1000 ml warme bouillon
- 150 g kruidenkaas
- scheutje olijfolie of klontje boter
- peper & zout
- 2 stuk wortelen
Bloemkool
- 1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
- olijfolie
- kippenkruiden
- zout
- 1Verwarm de oven of airfryer voor. Check even op de verpakking of je gevulde balletjes van 140g (medium) of 190g (large) in de hand hebt.
- 2Bak de Balls & Glory-ballen in de oven: medium: 14 minuten op 185°C large: 22 minuten op 185°C of airfryer tot ze goudbruin zijn. medium: 12 minuten op 175°C large: 17 minuten op 175°C
- 3Meng de bloemkoolroosjes met olijfolie en kippenkruiden.
- 4Bak de bloemkoolroosjes mee in de oven of airfryer tot ze goudbruin en beetgaar zijn.
- 5Snij de wortels grof en de ui fijn
- 6Fruit de sjalotten of ui, en fijngesneden wortel, glazig in wat olie of boter.
- 7Voeg de orzo toe en bak kort mee tot hij glanst.
- 8Voeg warme bouillon toe tot alles net onder staat.
- 9Laat rustig koken en roer af en toe.
- 10Roer de kruidenkaas door de gare, romige orzo.
- 11Breng op smaak met peper en zout.
- 12Schep de romige orzo op het bord.
- 13Verdeel de groenten erover en leg de gehaktbal erbij.
- 14Serveer alles warm.
Calories (kcal)487
24% of RDA*
Protein (g)21
14% of RDA*
Carbohydrates (g)61
20% of RDA*
Fat (g)19
27% of RDA*
Calories (kcal)
24% of RDA*
Protein (g)
14% of RDA*
Carbohydrates (g)
20% of RDA*
Fat (g)
27% of RDA*
Details
Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)9 g(45% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Orzo-risotto met kruidenkaas, wortel, bloemkool & gevulde Balls & Glory gehaktbal
Orzo-risotto met kruidenkaas, wortel, bloemkool & gevulde Balls & Glory gehaktbal
De bal
- 4 gevulde gehaktballen van Balls & Glory (ovenklaar)
Orzo-risotto
- 300 g orzo
- 2 sjalotten, fijngesneden
- of 1 ui, fijngesneden
- 1000 ml warme bouillon
- 150 g kruidenkaas
- scheutje olijfolie of klontje boter
- peper & zout
- 2 stuk wortelen
Bloemkool
- 1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
- olijfolie
- kippenkruiden
- zout
- 1Verwarm de oven of airfryer voor. Check even op de verpakking of je gevulde balletjes van 140g (medium) of 190g (large) in de hand hebt.
- 2Bak de Balls & Glory-ballen in de oven: medium: 14 minuten op 185°C large: 22 minuten op 185°C of airfryer tot ze goudbruin zijn. medium: 12 minuten op 175°C large: 17 minuten op 175°C
- 3Meng de bloemkoolroosjes met olijfolie en kippenkruiden.
- 4Bak de bloemkoolroosjes mee in de oven of airfryer tot ze goudbruin en beetgaar zijn.
- 5Snij de wortels grof en de ui fijn
- 6Fruit de sjalotten of ui, en fijngesneden wortel, glazig in wat olie of boter.
- 7Voeg de orzo toe en bak kort mee tot hij glanst.
- 8Voeg warme bouillon toe tot alles net onder staat.
- 9Laat rustig koken en roer af en toe.
- 10Roer de kruidenkaas door de gare, romige orzo.
- 11Breng op smaak met peper en zout.
- 12Schep de romige orzo op het bord.
- 13Verdeel de groenten erover en leg de gehaktbal erbij.
- 14Serveer alles warm.
Calories (kcal)487
24% of RDA*
Protein (g)21
14% of RDA*
Carbohydrates (g)61
20% of RDA*
Fat (g)19
27% of RDA*
Calories (kcal)
24% of RDA*
Protein (g)
14% of RDA*
Carbohydrates (g)
20% of RDA*
Fat (g)
27% of RDA*
Details
Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)9 g(45% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.