No-bake cheesecake met Bastogne en witte chocolade

No-bake cheesecake met Bastogne en witte chocolade

tastetraced | 180 min

Tastetraced - Amber
Bonchef
Share
8servings

Voor de bodem

  • 20 Bastogne koekjes (een beetje bewaren voor bovenop de taart)
  • 75 g gesmolten roomboter

Voor de vulling

  • 200 ml slagroom
  • 300 g roomkaas
  • 75 g biscoff spread
  • 100 g witte chocolade
  • 8 g vanillesuiker

Voor de topping

  • 50 g biscoff spread
  • overgebleven koek kruimels
  1. 1
    Verkruimel de Bastogne koekjes tot kleine kruimels. Zet een klein deel van de kruimels apart voor bovenop de taart.
  2. 2
    Smelt de boter en meng deze goed met de koek kruimels. Doe het mengsel in een taartvorm en druk stevig aan met je handen of een glas zodat de bodem samenkomt. Zet in de koelkast.
  3. 3
    Klop de slagroom tot deze luchtig en stevig is.
  4. 4
    Meng in een andere kom de roomkaas, gesmolten witte chocolade, biscoff spread en vanillesuiker. Voeg daarna de opgeklopte slagroom toe en meng alles goed door elkaar.
  5. 5
    Giet het mengsel in de taartvorm en strijk het glad. Zet de taart enkele uren in de koelkast om op te stijven.
  6. 6
    Verwarm de biscoff spread voor de topping 10-20 seconden in de magnetron en verdeel over de opgesteven cheesecake. Maak eventueel met een stokje mooie swirls.
  7. 7
    Strooi de overgebleven koek kruimels over de taart.

This recipe has no nutritional values yet.


Recipes from the community


Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.