Neko Manma (Japanse misosoep met rijst voor hond en mens)
Dion Verbeek | 60 min
Bonchef
Share
4servings
Hond
- 85 g tofu
- 2 1/2 g miso
- 125 g rijst of een combinatie van haver, gierst en boekweit
- 1 kleine appel
- 150 g spitskool
- 170 ml water
- 170 ml haver- of sojamelk
- zonnebloemolie
- 5 g verse peterselie
- 1 tl gedroogde zeewiervlokken
- 24 g v-Complete of All-In Veluxe supplement
- 30 g Vegedog + Vegeyeast supplement
- 1Begin met het voorbereiden van beide maaltijden. Doe 85 gram tofu in een kleine kom en 100 gram tofu in een grotere kom. Kruimel of snijd beide hoeveelheden in kleine stukjes.
- 2Vermeng de 85 gram tofu met 2,5 gram miso en de 100 gram tofu met 40 gram miso. Dek beide kommen af en laat een nacht in de koelkast marineren.
- 3Bereid de volgende dag de maaltijd voor de hond. Kook de rijst of de combinatie van granen in een pannetje. Houd de kooktijd aan van het graan dat het langst nodig heeft, plus een paar minuten extra. Giet af indien nodig.
- 4Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd de appel en de spitskool in kleine stukjes.
- 5Kook de appel en spitskool met het water en de havermelk circa 7 minuten in een pannetje tot ze zacht zijn.
- 6Meng het appel-koolmengsel met de gekookte rijst of granen en de tofu.
- 7Laat het geheel goed afkoelen en roer het supplement en de zonnebloemolie erdoor.
- 8Garneer met peterselie en zeewiervlokken. Verdeel over twee bakjes. Serveer het ene bakje zodra de maaltijd voor de mens klaar is. Dek het andere bakje af en zet koel weg tot de volgende maaltijd. Zorg ervoor dat het eten op kamertemperatuur is of verwarm het kort au bain-marie voor het serveren.
- 9Maak nu de maaltijd voor de mens. Dit kan ook gelijktijdig met de bereiding van de maaltijd voor de hond.
This recipe has no nutritional values yet.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Neko Manma (Japanse misosoep met rijst voor hond en mens)
Neko Manma (Japanse misosoep met rijst voor hond en mens)
Hond
- 85 g tofu
- 2 1/2 g miso
- 125 g rijst of een combinatie van haver, gierst en boekweit
- 1 kleine appel
- 150 g spitskool
- 170 ml water
- 170 ml haver- of sojamelk
- zonnebloemolie
- 5 g verse peterselie
- 1 tl gedroogde zeewiervlokken
- 24 g v-Complete of All-In Veluxe supplement
- 30 g Vegedog + Vegeyeast supplement
- 1Begin met het voorbereiden van beide maaltijden. Doe 85 gram tofu in een kleine kom en 100 gram tofu in een grotere kom. Kruimel of snijd beide hoeveelheden in kleine stukjes.
- 2Vermeng de 85 gram tofu met 2,5 gram miso en de 100 gram tofu met 40 gram miso. Dek beide kommen af en laat een nacht in de koelkast marineren.
- 3Bereid de volgende dag de maaltijd voor de hond. Kook de rijst of de combinatie van granen in een pannetje. Houd de kooktijd aan van het graan dat het langst nodig heeft, plus een paar minuten extra. Giet af indien nodig.
- 4Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd de appel en de spitskool in kleine stukjes.
- 5Kook de appel en spitskool met het water en de havermelk circa 7 minuten in een pannetje tot ze zacht zijn.
- 6Meng het appel-koolmengsel met de gekookte rijst of granen en de tofu.
- 7Laat het geheel goed afkoelen en roer het supplement en de zonnebloemolie erdoor.
- 8Garneer met peterselie en zeewiervlokken. Verdeel over twee bakjes. Serveer het ene bakje zodra de maaltijd voor de mens klaar is. Dek het andere bakje af en zet koel weg tot de volgende maaltijd. Zorg ervoor dat het eten op kamertemperatuur is of verwarm het kort au bain-marie voor het serveren.
- 9Maak nu de maaltijd voor de mens. Dit kan ook gelijktijdig met de bereiding van de maaltijd voor de hond.
This recipe has no nutritional values yet.