Krokante Spaghetti Fritters met Spek
David | 30 min
Bonchef
Share
5servings
Voor de fritters
- 200 gram gekookte spaghetti (liefst restjes!)
- 2 eieren
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 2 lente-uitjes, fijngesneden
- 1 clove knoflook, fijngehakt
- 1 teaspoon Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- 100 gram spekreepjes (of bacon)
- 1Spek bakken: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de spekreepjes totdat ze krokant zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier en hak ze in kleine stukjes.
- 2Klop de basis samen: Breek de eieren in een grote kom en voeg de Parmezaanse kaas, lente-uitjes, knoflook, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Klop het geheel goed door elkaar.
- 3Combineer met spaghetti: Voeg de gekookte spaghetti en de gebakken spekstukjes toe aan het eimengsel en meng alles goed door totdat elke spaghetti streng bedekt is met het mengsel.
- 4Maak de fritters: Verhit een scheutje olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Neem een kleine handvol van het spaghettimengsel en vorm er een platte koek van. Leg de koek voorzichtig in de pan. Herhaal dit tot de pan vol is, maar zorg voor genoeg ruimte tussen de fritters.
- 5Bakken tot goudbruin: Bak de fritters ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn. Keer ze voorzichtig met een spatel.
- 6Serveer warm: Haal de fritters uit de pan en laat ze even uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
This recipe has no nutritional values yet.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Krokante Spaghetti Fritters met Spek
Krokante Spaghetti Fritters met Spek
Voor de fritters
- 200 gram gekookte spaghetti (liefst restjes!)
- 2 eieren
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 2 lente-uitjes, fijngesneden
- 1 clove knoflook, fijngehakt
- 1 teaspoon Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- 100 gram spekreepjes (of bacon)
- 1Spek bakken: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de spekreepjes totdat ze krokant zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier en hak ze in kleine stukjes.
- 2Klop de basis samen: Breek de eieren in een grote kom en voeg de Parmezaanse kaas, lente-uitjes, knoflook, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Klop het geheel goed door elkaar.
- 3Combineer met spaghetti: Voeg de gekookte spaghetti en de gebakken spekstukjes toe aan het eimengsel en meng alles goed door totdat elke spaghetti streng bedekt is met het mengsel.
- 4Maak de fritters: Verhit een scheutje olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Neem een kleine handvol van het spaghettimengsel en vorm er een platte koek van. Leg de koek voorzichtig in de pan. Herhaal dit tot de pan vol is, maar zorg voor genoeg ruimte tussen de fritters.
- 5Bakken tot goudbruin: Bak de fritters ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn. Keer ze voorzichtig met een spatel.
- 6Serveer warm: Haal de fritters uit de pan en laat ze even uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
This recipe has no nutritional values yet.