Knolselderstoemp en jus met gevulde Balls & Glory gehaktbal
Balls & Glory | 50 min
Bonchef
Share
4servings
De bal
- 4 gevulde gehaktballen van Balls & Glory (ovenklaar)
Knolselderstoemp
- 600 g aardappelen
- 1 stuk kleine knolselder (met schil)
- klontje boter
- peper
- nootmuskaat
- zout
Jus van knolselder
- schillen van de knolselder
- 1 ui
- scheutje sojasaus
- water of lichte bouillon
- (optioneel) tijm
- (optioneel) laurier
- 1Verwarm de oven of airfryer voor. Check even op de verpakking of je gevulde balletjes van 140g (medium) of 190g (large) in de hand hebt.
- 2Bak de Balls & Glory-ballen in de oven: medium: 14 minuten op 185°C large: 22 minuten op 185°C of airfryer tot ze goudbruin zijn. medium: 12 minuten op 175°C large: 17 minuten op 175°C
- 3Schil de aardappelen en knolselder. Hou de schillen bij voor de jus.
- 4Snij de aardappelen en knolselder in stukken en kook samen gaar.
- 5Giet af en stamp tot stoemp.
- 6Voeg een klontje boter toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
- 7Stamp goed los, maar niet te fijn.
- 8Bak de knolselder-schillen stevig aan met de ui.
- 9Voeg een scheutje sojasaus toe voor kleur en diepte.
- 10Voeg een beetje water of lichte bouillon toe.
- 11Voeg eventueel tijm en laurier toe.
- 12Laat even pruttelen en zeef de jus.
Calories (kcal)200
10% of RDA*
Protein (g)7
5% of RDA*
Carbohydrates (g)36
12% of RDA*
Fat (g)5
7% of RDA*
Calories (kcal)
10% of RDA*
Protein (g)
5% of RDA*
Carbohydrates (g)
12% of RDA*
Fat (g)
7% of RDA*
Details
Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Knolselderstoemp en jus met gevulde Balls & Glory gehaktbal
Knolselderstoemp en jus met gevulde Balls & Glory gehaktbal
De bal
- 4 gevulde gehaktballen van Balls & Glory (ovenklaar)
Knolselderstoemp
- 600 g aardappelen
- 1 stuk kleine knolselder (met schil)
- klontje boter
- peper
- nootmuskaat
- zout
Jus van knolselder
- schillen van de knolselder
- 1 ui
- scheutje sojasaus
- water of lichte bouillon
- (optioneel) tijm
- (optioneel) laurier
- 1Verwarm de oven of airfryer voor. Check even op de verpakking of je gevulde balletjes van 140g (medium) of 190g (large) in de hand hebt.
- 2Bak de Balls & Glory-ballen in de oven: medium: 14 minuten op 185°C large: 22 minuten op 185°C of airfryer tot ze goudbruin zijn. medium: 12 minuten op 175°C large: 17 minuten op 175°C
- 3Schil de aardappelen en knolselder. Hou de schillen bij voor de jus.
- 4Snij de aardappelen en knolselder in stukken en kook samen gaar.
- 5Giet af en stamp tot stoemp.
- 6Voeg een klontje boter toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
- 7Stamp goed los, maar niet te fijn.
- 8Bak de knolselder-schillen stevig aan met de ui.
- 9Voeg een scheutje sojasaus toe voor kleur en diepte.
- 10Voeg een beetje water of lichte bouillon toe.
- 11Voeg eventueel tijm en laurier toe.
- 12Laat even pruttelen en zeef de jus.
Calories (kcal)200
10% of RDA*
Protein (g)7
5% of RDA*
Carbohydrates (g)36
12% of RDA*
Fat (g)5
7% of RDA*
Calories (kcal)
10% of RDA*
Protein (g)
5% of RDA*
Carbohydrates (g)
12% of RDA*
Fat (g)
7% of RDA*
Details
Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.