Klassieke kikkererwtenstamppot voor honden

Klassieke kikkererwtenstamppot voor honden

Dion Verbeek | 90 min

Bonchef
Share
3servings
  • 600 g gedroogde kikkererwten
  • 3 el Vege Yeast
  • 2 el hennep- of zonnebloemolie
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 1/2 tl gemalen kurkuma
  • 1/2 tl gemalen zwarte peper
  • 2 el shoyu
  • groente, bijvoorbeeld kleingesneden broccoli, spruitjes, wortel en biet, gestoomd (bewaar ook wat van het stoomvocht)
  • 24 g v-Complete of All-In Veluxe supplement
  • gedroogde zeewiervlokken (optioneel)
  • spirulinapoeder (optioneel)
  • gedroogde peterselie (optioneel)
  • basilicum (optioneel)
  • aardappel (optioneel, om samen met de kikkererwten te koken)
  • stuk kombu (optioneel, om samen met de kikkererwten te koken)
  1. 1
    Week de kikkererwten een nacht in voldoende water in een afgedekte kom.
  2. 2
    Giet de volgende dag af en spoel een aantal keer af.
  3. 3
    Doe de kikkererwten in een pan en voeg zoveel vers water toe dat ze helemaal onder staan.
  4. 4
    Kook op een laag vuur met het deksel half op de pan totdat ze zacht zijn (circa 60 tot 90 minuten). Let op dat de kikkererwten niet droogkoken; voeg eventueel extra water toe.
  5. 5
    Giet vervolgens af, maar houd wat kookvocht achter.
  6. 6
    Prak de kikkererwten met een beetje kookvocht goed fijn met bijvoorbeeld een aardappelstamper. Indien het mengsel te droog is, voeg dan nog wat kookvocht toe.
  7. 7
    Laat het mengsel afkoelen en voeg de rest van de ingrediënten toe.
  8. 8
    Is het nog te stevig? Voeg dan wat van het afgekoelde stoomvocht van de groenten toe.
  9. 9
    Roer goed door.
  10. 10
    Verdeel over schone, goed afsluitbare (liefst glazen) bakjes en plaats in de koelkast.
  11. 11
    Haal een hoeveelheid per maaltijd op tijd uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur kan komen of verwarm even kort au bain-marie zodat de ergste kou eraf is.
  12. 12
    Optioneel: De kikkererwten kunnen eventueel met een aardappel of een stuk kombu (zeewier) worden gekookt om de verteerbaarheid te vergroten.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.