Kip korma met broccoli en gele paprika

Kip korma met broccoli en gele paprika

meinkookt | 35 min

Bonchef
Share
4servings

Hoofdgerecht

  • 400 g kippendijen, in stukjes gesneden
  • 1 stuk rode ui, gesnipperd
  • 1 stuk broccoli, in roosjes
  • 1 stuk gele paprika, in stukjes
  • 1 zak Tilda Korma saus (ca. 150-200g, kant-en-klaar)
  • 1 zak Tilda basmatirijst (ca. 250g, of 1 zakje voor 4 personen)
  • 1 el olijfolie
  • 1 el (optioneel) boter
  • zout, naar smaak
  • versgemalen peper, naar smaak

Optioneel voor erbij

  • raita (yoghurtsaus)
  • naanbrood
  1. 1
    Breng een ruime pan met water aan de kook. Voeg een snuf zout toe. Kook de broccoli in roosjes beetgaar (ca. 3-4 minuten). Haal de broccoli uit het water met een schuimspaan en zet apart.
  2. 2
    Kook in hetzelfde water de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en houd warm.
  3. 3
    Snijd ondertussen de rode ui fijn, de gele paprika in stukjes en de kippendijen in blokjes.
  4. 4
    Verhit een eetlepel olijfolie in een grote koekenpan of wok. Fruit de ui tot deze glazig is.
  5. 5
    Voeg de stukjes kip toe en bak tot ze rondom goudbruin en gaar zijn.
  6. 6
    Voeg de paprika toe en bak kort mee tot deze iets zachter wordt.
  7. 7
    Doe de broccoli bij de kip en paprika in de pan. Voeg de Tilda Korma saus toe en roer goed door.
  8. 8
    Laat het geheel op middelhoog vuur sudderen tot alles goed doorgewarmd is en de saus iets is ingedikt. Voeg eventueel een eetlepel boter toe voor extra romigheid.
  9. 9
    Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  10. 10
    Serveer de kip korma met de rijst. Lekker met raita en naanbrood.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.