Homemade pizza van de BBQ

Name: Homemade pizza van de BBQ
Total time: 1 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g bloem (voor pizzadeeg); 7 g gedroogde gist; 150 ml lauwwarm water; 1 tl zout; 1 el olijfolie; 100 g tomatensaus (voor pizza); 100 g geraspte kaas (mozzarella of jong belegen); rode ui, in dunne ringen; champignons, in plakjes; paprika, in reepjes; rucola (voor na het bakken)

meinkookt | 60 min

Bonchef

2servings

Pizzabodem

250 g bloem (voor pizzadeeg)
7 g gedroogde gist
150 ml lauwwarm water
1 tl zout
1 el olijfolie

Topping

100 g tomatensaus (voor pizza)
100 g geraspte kaas (mozzarella of jong belegen)
rode ui, in dunne ringen
champignons, in plakjes
paprika, in reepjes
rucola (voor na het bakken)

1
Meng de bloem, gist, zout, olijfolie en lauwwarm water tot een soepel deeg. Kneed het deeg 10 minuten en laat het afgedekt rijzen tot het in volume verdubbeld is (ongeveer 45 minuten).
2
Verwarm de BBQ met pizzasteen tot ongeveer 250-300°C.
3
Rol het deeg uit tot een dunne pizzabodem. Bestrijk met tomatensaus.
4
Beleg de pizza met geraspte kaas, rode ui, champignons en paprika.
5
Bak de pizza op de pizzasteen in de BBQ tot de bodem krokant is en de kaas gesmolten en lichtbruin (ongeveer 8-10 minuten).
6
Haal de pizza van de BBQ en garneer met rucola. Snijd in stukken en serveer direct.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.