Homemade Focaccia Muffins

Homemade Focaccia Muffins

meinkookt | 120 min

Bonchef
Share
12servings
  • 500 g bloem
  • 7 g gist
  • 20 ml olijfolie
  • 4 tl zout
  • 340 ml lauwwarm water
  • Kalamata olijven ontpit
  • Verse rozemarijn
  • Feta
  • Rode ui
  1. 1
    Doe de bloem, gist, zout, olijfolie en het lauwwarme water in een kom.
  2. 2
    Kneed het deeg 10 minuten tot het soepel is.
  3. 3
    Vet een kom licht in met olie, leg het deeg erin en dek af. Laat 1 uur rijzen.
  4. 4
    Vet siliconen muffinvormpjes in en verdeel het deeg erover.
  5. 5
    Bestrijk de bovenkant met olijfolie en laat opnieuw 1 uur rijzen.
  6. 6
    Druk met je vingers kleine kuiltjes in het deeg.
  7. 7
    Verdeel de toppings in de kuiltjes: olijven, feta, rozemarijn en rode ui.
  8. 8
    Bak de muffins 20–25 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.