High Protein Comfort Pie

High Protein Comfort Pie

laetitiafitt | 80 min

Laetitiafitt
Bonchef
Share
4servings
  • 300 g kipfilet
  • 12 ml olijfolie
  • 6 eieren
  • 200 g cottage cheese
  • 150 g spinazie
  • 130 g (geroosterde) paprika
  • 1 ui
  • 120 ml eiwit
  • 60 g geraspte kaas (jong belegen 30+)
  • 1 pak quiche & taartdeeg (+/- 230g)
  • zout & zwarte peper naar smaak
  1. 1
    Verhit de olijfolie en bak de kipfilet tot 60% gaar.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  3. 3
    Meng in een kom alle ingrediënten behalve het quiche & taartdeeg en de geraspte kaas.
  4. 4
    Bekleed de bodem van een bakvorm (26 cm x 8,8 cm) met het deeg en bakpapier. Prik enkele gaatjes in het deeg met een vork.
  5. 5
    Vul de bakvorm met het kipmengsel.
  6. 6
    Strooi de geraspte kaas over het mengsel.
  7. 7
    Bak de taart 60 minuten in de oven op 180 graden Celsius.
  8. 8
    Controleer met een vork of de binnenkant niet meer nat is na het bakken.
Calories (kcal)490

25% of RDA*

Protein (g)49

33% of RDA*

Carbohydrates (g)20

7% of RDA*

Fat (g)26

37% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)10 g(50% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.