Havermoutkoekjes met macadamia, amandel & witte chocolade
@aantafelmetnikki | 30 min
Bonchef
Share
10servings
Benodigdheden
- 60 g glutenvrije havermout
- 15 g kokosmeel
- 25 g kokosolie (gesmolten) of lactosevrije boter
- 30 g ahornsiroop of rijstsiroop
- 1 ei
- 15 g macadamianoten, grof gehakt
- 15 g amandelschaafsel
- 15 g vegan witte chocolade, fijngehakt
- 1/2 tl vanille-extract
- 1/2 tl glutenvrij bakpoeder
- snufje zout
- 1Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2Meng in een kom de havermout, kokosmeel, bakpoeder en zout.
- 3Klop in een andere kom het ei los met de ahornsiroop, vanille-extract en gesmolten kokosolie.
- 4Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot een stevig, licht plakkerig deeg.
- 5Spatel de macadamianoten, amandelschaafsel en witte chocolade erdoor.
- 6Laat het deeg 5–10 minuten rusten, zodat het kokosmeel het vocht opneemt.
- 7Vorm met een lepel of handen 10 kleine koekjes en druk ze iets plat op de bakplaat.
- 8Bak de koekjes in 10–12 minuten goudbruin.
- 9Laat ze volledig afkoelen op de bakplaat, ze worden dan steviger.
This recipe has no nutritional values yet.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Havermoutkoekjes met macadamia, amandel & witte chocolade
Havermoutkoekjes met macadamia, amandel & witte chocolade
Benodigdheden
- 60 g glutenvrije havermout
- 15 g kokosmeel
- 25 g kokosolie (gesmolten) of lactosevrije boter
- 30 g ahornsiroop of rijstsiroop
- 1 ei
- 15 g macadamianoten, grof gehakt
- 15 g amandelschaafsel
- 15 g vegan witte chocolade, fijngehakt
- 1/2 tl vanille-extract
- 1/2 tl glutenvrij bakpoeder
- snufje zout
- 1Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2Meng in een kom de havermout, kokosmeel, bakpoeder en zout.
- 3Klop in een andere kom het ei los met de ahornsiroop, vanille-extract en gesmolten kokosolie.
- 4Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot een stevig, licht plakkerig deeg.
- 5Spatel de macadamianoten, amandelschaafsel en witte chocolade erdoor.
- 6Laat het deeg 5–10 minuten rusten, zodat het kokosmeel het vocht opneemt.
- 7Vorm met een lepel of handen 10 kleine koekjes en druk ze iets plat op de bakplaat.
- 8Bak de koekjes in 10–12 minuten goudbruin.
- 9Laat ze volledig afkoelen op de bakplaat, ze worden dan steviger.
This recipe has no nutritional values yet.