Griekse yoghurt met gebakken tomaat, zacht gekookt eitje en bieslook

Griekse yoghurt met gebakken tomaat, zacht gekookt eitje en bieslook

Milou | 20 min

Milou
Bonchef
Share
1servings
  • 150 g Griekse yoghurt
  • 1 zacht gekookt eitje
  • 2 tomaten
  • 1 klein sjalotje
  • 1 teen knoflook
  • 15 ml olijfolie
  • 15 ml roomboter
  • zout
  • zeezout
  • bieslook
  • 5 ml sambal
  1. 1
    Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
  2. 2
    Snijd het sjalotje in dunne maantjes.
  3. 3
    Pers de teen knoflook.
  4. 4
    Verhit de olijfolie en roomboter in een koekenpan.
  5. 5
    Voeg het sjalotje en de tomaten toe en bak tot ze zacht zijn.
  6. 6
    Voeg de knoflook en wat zout toe en bak kort mee.
  7. 7
    Voor extra pit kan sambal door de tomaten worden geroerd.
  8. 8
    Kook het eitje zacht. +\- 6min
  9. 9
    Doe de Griekse yoghurt in een diep bord.
  10. 10
    Schep de gebakken tomaten op de yoghurt.
  11. 11
    Halveer het zacht gekookte eitje en leg het erop.
  12. 12
    Maak het gerecht af met wat zeezout en bieslook.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.