Feestelijke Romige Pasta Met Spinazie en Zalm
Bonchef | 30 min
Bonchef
Share
4servings
Basis ingrediënten
- 300 gram pasta, bijvoorbeeld penne of tagliatelle
- 1 tablespoon olijfolie
- 1 whole ui, gesnipperd
- 2 clove knoflook, fijngehakt
- 300 gram zalmfilet, in blokjes
- 150 milliliter slagroom
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 300 gram verse spinazie
Afwerking
- 1/2 whole citroen, in partjes
- 1/4 teaspoon versgemalen zwarte peper
- 1Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Bewaar een kopje van het kookwater en giet de rest af.
- 2Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook tot de ui glazig is.
- 3Voeg de blokjes zalm toe aan de pan en bak ze kort aan alle kanten tot ze net gaar zijn en mooi roze kleuren.
- 4Schenk de slagroom erbij en voeg de geraspte kaas toe. Roer goed door zodat de kaas smelt en de saus lekker romig wordt.
- 5Doe de verse spinazie in de pan en laat deze slinken. Dit gaat snel, blijf roeren zodat het gelijkmatig gebeurt.
- 6Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Als de saus te dik is, kun je wat van het achtergehouden kookwater toevoegen.
- 7Breng het gerecht op smaak met versgemalen zwarte peper en wat citroensap naar wens. Serveer en geniet van deze heerlijke pasta!
This recipe has no nutritional values yet.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Feestelijke Romige Pasta Met Spinazie en Zalm
Feestelijke Romige Pasta Met Spinazie en Zalm
Basis ingrediënten
- 300 gram pasta, bijvoorbeeld penne of tagliatelle
- 1 tablespoon olijfolie
- 1 whole ui, gesnipperd
- 2 clove knoflook, fijngehakt
- 300 gram zalmfilet, in blokjes
- 150 milliliter slagroom
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 300 gram verse spinazie
Afwerking
- 1/2 whole citroen, in partjes
- 1/4 teaspoon versgemalen zwarte peper
- 1Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Bewaar een kopje van het kookwater en giet de rest af.
- 2Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook tot de ui glazig is.
- 3Voeg de blokjes zalm toe aan de pan en bak ze kort aan alle kanten tot ze net gaar zijn en mooi roze kleuren.
- 4Schenk de slagroom erbij en voeg de geraspte kaas toe. Roer goed door zodat de kaas smelt en de saus lekker romig wordt.
- 5Doe de verse spinazie in de pan en laat deze slinken. Dit gaat snel, blijf roeren zodat het gelijkmatig gebeurt.
- 6Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Als de saus te dik is, kun je wat van het achtergehouden kookwater toevoegen.
- 7Breng het gerecht op smaak met versgemalen zwarte peper en wat citroensap naar wens. Serveer en geniet van deze heerlijke pasta!
This recipe has no nutritional values yet.