Eenpans Noodles

Name: Eenpans Noodles
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 225 g rijstnoedels; 1/2 blok tofu, in blokjes; 1 rode paprika, in plakjes; 240 ml gesneden shiitake-paddenstoelen; 240 ml edamame; 240 ml gehakte bok choy; 1 el sesamzaadjes; 1 el lente-uitjes; 15 ml cilantro; 480 ml water; 60 ml tamari of sojasaus; 60 ml teriyakisaus; 15 ml chilisaus of sriracha; 15 ml geroosterde sesamolie

Chiara | 35 min

Bonchef

4servings

Hoofdgerecht

225 g rijstnoedels
1/2 blok tofu, in blokjes
1 rode paprika, in plakjes
240 ml gesneden shiitake-paddenstoelen
240 ml edamame
240 ml gehakte bok choy

Garnering

1 el sesamzaadjes
1 el lente-uitjes
15 ml cilantro

Saus

480 ml water
60 ml tamari of sojasaus
60 ml teriyakisaus
15 ml chilisaus of sriracha
15 ml geroosterde sesamolie

1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Meng alle ingrediënten voor de saus in een ovenschaal.
3
Voeg de rijstnoedels, blokjes tofu, plakjes paprika, gesneden shiitake-paddenstoelen, edamame en gehakte bok choy toe aan de ovenschaal. Meng goed zodat alles met de saus bedekt is.
4
Zet de schaal in de voorverwarmde oven en bak 20-25 minuten totdat de saus geabsorbeerd is en de noedels gaar zijn. Let op dat je niet te lang bakt om te voorkomen dat het gerecht papperig wordt.
5
Haal de schaal uit de oven en garneer met sesamzaadjes, lente-uitjes en cilantro voor het serveren.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.