Chocolademousse
@aantafelmetnikki | 150 min
1
Share
4servings
Benodigdheden
- 150 g pure chocolade (min. 70%)
- 200 ml lactosevrije slagroom
- 2 eieren, gesplitst
- 15 ml ahornsiroop
- snufje zout
- 1Smelt de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen.
- 2Klop de eidooiers met ahornsiroop luchtig en meng met de chocolade.
- 3Klop de eiwitten met zout stijf en spatel voorzichtig door het chocolademengsel.
- 4Klop de slagroom lobbig en spatel er ook doorheen.
- 5Verdeel het mengsel over glaasjes en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- 6Serveer met een toef lactosevrije slagroom en eventueel wat frambozen of cacaonibs.
Calories (kcal)335
17% of RDA*
Protein (g)5
3% of RDA*
Carbohydrates (g)24
8% of RDA*
Fat (g)26
37% of RDA*
Calories (kcal)
17% of RDA*
Protein (g)
3% of RDA*
Carbohydrates (g)
8% of RDA*
Fat (g)
37% of RDA*
Details
Sugar (g)14 g(16% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)16 g(80% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Chocolademousse
Chocolademousse
Benodigdheden
- 150 g pure chocolade (min. 70%)
- 200 ml lactosevrije slagroom
- 2 eieren, gesplitst
- 15 ml ahornsiroop
- snufje zout
- 1Smelt de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen.
- 2Klop de eidooiers met ahornsiroop luchtig en meng met de chocolade.
- 3Klop de eiwitten met zout stijf en spatel voorzichtig door het chocolademengsel.
- 4Klop de slagroom lobbig en spatel er ook doorheen.
- 5Verdeel het mengsel over glaasjes en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- 6Serveer met een toef lactosevrije slagroom en eventueel wat frambozen of cacaonibs.
Calories (kcal)335
17% of RDA*
Protein (g)5
3% of RDA*
Carbohydrates (g)24
8% of RDA*
Fat (g)26
37% of RDA*
Calories (kcal)
17% of RDA*
Protein (g)
3% of RDA*
Carbohydrates (g)
8% of RDA*
Fat (g)
37% of RDA*
Details
Sugar (g)14 g(16% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)16 g(80% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)
*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.