Cheesy Beef Taco Rice met Pompoen en Vegan Mozzarella
@aantafelmetnikki | 30 min
1
Share
2servings
Benodigdheden
- 120 g ongekookte witte rijst
- 200 g mager rundergehakt
- 150 g pompoenblokjes
- 1 rode paprika (of 0.5 rood + 0.5 geel, in blokjes)
- 50 g vegan mozzarella (zonder ui/knoflook in ingrediënten)
- 1 el knoflook-infused olijfolie (zonder stukjes)
- 1/2 tl gerookt paprikapoeder
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1/2 tl oregano
- 300 ml FODMAP-vriendelijke groentebouillon
- passata (flinke scheut)
- zout & peper naar smaak
- verse koriander of lente-ui groen als topping (optioneel)
Recipes from the community
Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
Cheesy Beef Taco Rice met Pompoen en Vegan Mozzarella
Cheesy Beef Taco Rice met Pompoen en Vegan Mozzarella
Benodigdheden
- 120 g ongekookte witte rijst
- 200 g mager rundergehakt
- 150 g pompoenblokjes
- 1 rode paprika (of 0.5 rood + 0.5 geel, in blokjes)
- 50 g vegan mozzarella (zonder ui/knoflook in ingrediënten)
- 1 el knoflook-infused olijfolie (zonder stukjes)
- 1/2 tl gerookt paprikapoeder
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1/2 tl oregano
- 300 ml FODMAP-vriendelijke groentebouillon
- passata (flinke scheut)
- zout & peper naar smaak
- verse koriander of lente-ui groen als topping (optioneel)