Biefstuk met romige truffel-oesterzwammensaus

Biefstuk met romige truffel-oesterzwammensaus

@aantafelmetnikki | 35 min

@aantafelmetnikki
Bonchef
Share
2servings

Biefstuk

  • 2 biefstukken (150–180 g per stuk)
  • zout
  • peper
  • 15 ml knoflookolie (FODMAP-vriendelijk)
  • klontje lactosevrije roomboter (optioneel)

Romige truffel-oesterzwammensaus

  • 150 g oesterzwammen, grof gescheurd
  • 15 ml knoflookolie
  • 80 ml lactosevrije slagroom of kookroom
  • 5 ml truffeltapenade of een paar druppels truffelolie
  • 5 ml Dijonmosterd
  • 5 ml verse tijm of rozemarijn
  • zout
  • zwarte peper
  • 15 ml witte wijn of water (optioneel)

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.