Beef & cheese smash burger wrap

Name: Beef & cheese smash burger wrap
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g rundergehakt; 2 plakken lactosevrije kaas; 1 kleine tomaat; 1 middelgrote wortel, fijn geraspt; 15 ml verse peterselie; 15 ml knoflook-geïnfuseerde olie; peper; zout; 2 FODMAP-vriendelijke wraps; 5 ml sesamzaadjes per wrap; klein beetje olie om te bakken; 30 ml lactosevrije yoghurt of mayo; 5 ml mosterd; 5 ml ketchup; 2 1/2 ml paprikapoeder; kneepje citroensap; snuf peper

aantafelmetnikki | 30 min

Bonchef

2servings

Vulling

250 g rundergehakt
2 plakken lactosevrije kaas
1 kleine tomaat
1 middelgrote wortel, fijn geraspt
15 ml verse peterselie
15 ml knoflook-geïnfuseerde olie
peper
zout

Wrap

2 FODMAP-vriendelijke wraps
5 ml sesamzaadjes per wrap
klein beetje olie om te bakken

Burger-achtige saus

30 ml lactosevrije yoghurt of mayo
5 ml mosterd
5 ml ketchup
2 1/2 ml paprikapoeder
kneepje citroensap
snuf peper

1
Verhit de knoflook-geïnfuseerde olie in een pan en bak het rundergehakt rul met peper en zout.
2
Voeg op het einde de fijn geraspte wortel toe en bak kort mee.
3
Zet het vuur uit en roer de in blokjes gesneden tomaat en verse peterselie erdoor.
4
Snijd met een mes een inkeping van het midden naar de onderkant van elke wrap (één rechte snede).
5
Verdeel het gehaktmengsel en de plakken lactosevrije kaas over de wraps en vouw ze strak dicht.
6
Bestrijk de buitenkant van de wraps licht met olie en druk er sesamzaadjes op.
7
Bak de wraps in een droge pan tot beide kanten goudbruin en krokant zijn, of gebruik een grill.
8
Meng voor de burger-achtige saus de lactosevrije yoghurt of mayo, mosterd, ketchup, paprikapoeder, een kneepje citroensap en een snuf peper in een kommetje.
9
Serveer de wraps met de burger-achtige saus.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.