Aziatische steak salade met gegrilde courgette en rijstnoedels

Aziatische steak salade met gegrilde courgette en rijstnoedels

tastetraced | 35 min

Tastetraced - Amber
Bonchef
Share
2servings
  • 1 rode ui
  • 1 courgette
  • 75 g slamelange
  • 250 g steak
  • 1 tl sesamzaad
  • 20 g boter
  • 1 tl crispy chili olie
  • 120 g rijstnoedels
  • zout
  • peper
  • olijfolie

Voor de saus

  • 4 el sojasaus
  • 1 el honing
  • 1/2 sap van limoen
  • 1/2 tl sesamzaad
  1. 1
    Meng de ingrediënten voor de saus en roer goed door.
  2. 2
    Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af met koud water.
  3. 3
    Snijd de courgette in dunne plakken en de rode ui in ringen.
  4. 4
    Rooster het sesamzaad.
  5. 5
    Verhit wat olijfolie in een hete pan en grill de uienringen. Voeg de crispy chili olie toe bovenop de uien.
  6. 6
    Grill de courgette in olijfolie en bestrooi met zout.
  7. 7
    Meng de helft van de saus met de slamelange en gebruik de andere helft om de noedels op smaak te brengen.
  8. 8
    Breng de steak op smaak met zout en peper. Laat de boter bruin worden in een hete pan en bak de steak 1-3 minuten per kant. Snijd daarna in dunne plakken.
  9. 9
    Garneer met het geroosterde sesamzaad en eventueel extra limoensap.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.