Aspergesalade met krokante prosciutto, croutons en honing-mosterd dressing

Name: Aspergesalade met krokante prosciutto, croutons en honing-mosterd dressing
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 75 g gemengde sla, bijvoorbeeld veldsla of rucola; 300 g witte asperges, geschild en gekookt; 2 eieren, hardgekookt; 4 plakken prosciutto of rauwe ham; 2 sneden oud brood, in blokjes; 1 takjes verse rozemarijn, fijngehakt; 2 el pompoenpitten, geroosterd; 1 tl mosterd; 2 el mayonaise; 1 tl honing; 1 el citroensap; 1 el olijfolie; zout en peper naar smaak

meinkookt | 35 min

Bonchef

2servings

Salade

75 g gemengde sla, bijvoorbeeld veldsla of rucola
300 g witte asperges, geschild en gekookt
2 eieren, hardgekookt

Topping

4 plakken prosciutto of rauwe ham
2 sneden oud brood, in blokjes
1 takjes verse rozemarijn, fijngehakt
2 el pompoenpitten, geroosterd

Dressing

1 tl mosterd
2 el mayonaise
1 tl honing
1 el citroensap
1 el olijfolie
zout en peper naar smaak

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.