045. Hongaarse goulash

045. Hongaarse goulash

Winkel van Wim | 120 min

Winkel van Wim
Bonchef
Share
6servings
  • 1000 g runderstoofvlees
  • 6 sjalotten
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 rode paprika’s
  • 300 g tomaten
  • 30 g boter
  • 1/2 el zoet paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 2 el tomatenpuree
  • 300 ml rode wijn
  • 500 ml runderbouillon
  • 2 laurierblaadjes
  • 5 pimentbolletjes
  • 3 takjes rozemarijn, gerist en fijngehakt
  • 1 tl marjolein, fijngehakt
  • 1 tl tijm, fijngehakt
  • 1/2 bosje peterselie, fijngehakt
  • peper
  • zout

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.