041. Worstenbroodjes

Name: 041. Worstenbroodjes
Total time: 2 h
Yield: 22 servings
Ingredients: 500 g tarwebloem; 200 g melk; 30 g verse gist (als je droge gist gebruikt 1 zakje); 125 g boter; 25 g basterdsuiker; 8 g zout; 25 g losgeklopt ei; 750 g half-om-halfgehakt; 110 g paneermeel; 110 g water; 75 g losgeklopt ei; 15 g worcestersaus; 10 g zout; 1 1/2 g nootmuskaat; 1 g peper; strooibloem; 50 g losgeklopt ei; geklaarde boter (zie tip onderaan)

Winkel van Wim | 120 min

Bonchef

22servings

Voor het deeg

500 g tarwebloem
200 g melk
30 g verse gist (als je droge gist gebruikt 1 zakje)
125 g boter
25 g basterdsuiker
8 g zout
25 g losgeklopt ei

Voor de gehaktvulling

750 g half-om-halfgehakt
110 g paneermeel
110 g water
75 g losgeklopt ei
15 g worcestersaus
10 g zout
1 1/2 g nootmuskaat
1 g peper

Verder nodig

strooibloem
50 g losgeklopt ei
geklaarde boter (zie tip onderaan)

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.