040. Soezen

040. Soezen

Winkel van Wim | 90 min

Winkel van Wim
1
Share
20servings

Soezenbeslag

  • 100 g melk
  • 100 g water
  • 100 g roomboter
  • 100 g bloem
  • 4 eieren
  • mespuntje zout

Banketbakkersroom

  • 500 g volle melk
  • 100 g suiker
  • 1/2 vanillestokje
  • 45 g custardpoeder
  • 2 eidooiers

Ganache

  • 300 g slagroom
  • 150 g suiker
  • 60 g melk
  • 420 g pure chocolade
  • 120 g roomboter

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.